Daging Ayam Potong Aman Dikonsumsi

2011-02-01  17:59:13

SAMARINDA,Kepala Dinas Peternakan Kaltim H Ibrahim, menjelaskan masyarakat tidak perlu khawatir membeli dan mengkonsumsi daging ayam potong. Karena yang terserang virus flu burung hanya peternakan sektor empat atau peternakan ayam kampung (bukan ras/buras)
"Sejauh ini hasil investigasi Tim Pengendalian dan Pemberantasan AI Kaltim tidak menemukan peternakan ayam potong terkontaminasi virus itu. Diharapkan, agar  masyarakat tidak perlu khawatir atau takut mengkonsumsi daging ayam potong," ujarnya.
Menurut dia, kasus ini hanya menimpa peternakan sektor empat karena pemeliharaan ternak unggas secara bercampur antara ayam kampung dengan unggas air (angsa, itik dan entok). Pemeliharaan secara diumbar (berkeliaran di kampung,red). Tidak pernah dilakukan penyemprotan atau desinfeksi terhadap kandang dan lingkungan, serta kesadaran masyarakat masih rendah khususnya dalam penanganan bangkai ayam dan kandang berdekatan, bahkan menyatu dengan rumah penduduk.
“Kondisi ini hanya terjadi pada peternakan ayam kampung, sedangkan ayam [potong atau ayam broiler tidak terjadi. Karena penanganan dan pengelolaan peternakan ayam potong cukup baik yang secara rutin petugas melakukan penyemprotan terhadap kandang,” jelasnya.
Kasus ini kata dia, terjadi pada beberapa Kecamatan Samarinda Utara, Samarinda Ilir, Samarinda Ulu dan Sungai Kunjang, serta beberapa kota lainnya. Untuk mengantisipasi agar wabah flu burung tersebut tidak menular ke daerah khususnya daerah yang belum tertular, diharapkan kepada dinas terkait harus melakukan antisipasi, baik itu melakukan pengawasan lintas kecamatan, lintas kabupaten dan kota maupun lintas provinsi.
"Kita harapkan kabupaten dan kota yang memang beluh tertular wabah flu burung, kita harapkan dapat melakukan antisipasi dini, dengan memperketat pengawasan khususnya ternak maupun unggas yang akan masuk ke daerahnya, dengan antisipasi dini tersebut selain  wabah flu burung dapat dicegah,"ujar Ibrahim.mar